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崗位職責：
1.做好客戶迎來送往的禮儀，配合餐廳經(jīng)理做好接送客人工作，協(xié)助處理客戶投訴。
2.熟知酒店服務知識，熟練掌握包間及零點服務技能，熟悉菜品知識，準確掌握各種菜品的服務技巧，工作中保持和傳菜員、廚師的密切合作。
3.落實餐飲部工作標準和服務程序，隨時檢查餐廳服務、包間服務，做好客人、領位、傳菜員、廚師、銷售員等各方人員的溝通工作。
4.每月負責餐飲客戶的總消費及平均消費總結，包括重點客戶消費情況，關注零點客人反饋意見及整改結果、預訂各環(huán)節(jié)的問題、服務中的各種問題等，每月將總結匯報服務經(jīng)理。
5.填寫每日餐廳工作日志,詳細記錄客戶預訂和消費情況、員工上班情況、客人反饋意見等等，并提出整改建議。
6.監(jiān)督檢查各領班工作狀況，重點檢查為個性化客人服務的情況。
7.完成領導交辦的其他工作。
任職要求：
1.2年以上餐飲工作經(jīng)驗，一年以上餐廳主管工作經(jīng)驗。
2.善于處理人際關系，有處理矛盾、解決問題的能力。
3.較強的組織能力、適應能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4.樂于幫助他人進步、激勵他人。
5.有良好的服務意識，有親和力，能團結員工。
6.年齡35周歲以下。